コーヒーの温度って実は？

計る 図る 測る

 

何度が良いかは目的、道具、抽出意図などで変わる

 

それでも計ることに意味は有る

 

はかることは わからないこと 見えないことを整理すること

 

コーヒーでもビジネスでも人生でも一緒やね

 

立ち止まってみよう

 

 

87.0℃の意味は…ウフフ