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バリスタと我と経営と...

2014-11-01から1ヶ月間の記事一覧

あなたが人生で本当にやりたいこと

「何をやってる時が一番楽しいの?」 昨日イベントで一緒だったご近所仲間にふと聞かれた一言 どーです皆さんすぐに答えれます?私はこの答えが即答できなかったので少し冷静に考えてみた。 そこで今の仕事、そして人生でのやることをざっくり整理してみる …

コーヒーの温度って実は?

計る 図る 測る 何度が良いかは目的、道具、抽出意図などで変わる それでも計ることに意味は有る はかることは わからないこと 見えないことを整理すること コーヒーでもビジネスでも人生でも一緒やね 立ち止まってみよう 87.0℃の意味は…ウフフ

嗜好の視える化

嗜好の視える化 こんなことに現在チャレンジしている まぁこれだけ見ても何がなんだかわからないだろうが、嗜好の定量ではなく定性を 、ん〜ざっくり言うと味わいの量より質を視える化するために日々悪戦苦闘中でして。。 構想から約2年、次のサービスで実用…